La Crêperie de Hampstead wurde 1977 vom außergewöhnlichen Chefkoch Edward De Mesquita gegründet. Der im Laufe seiner Karriere für den besten Crêpe gesorgt hat, den es gibt. Die Crêperie ist berühmt für ihre langen Warteschlangen, aber sobald Sie den Crêpe probiert haben, werden Sie sich darauf freuen, wieder in der Warteschlange zu stehen. Die Crêperie wurde von vielen Prominenten und Touristen sowie Einheimischen besucht, von denen einige täglich vorbeikommen.

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Chef de Mesquita ist Doppelbürger und pendelt regelmäßig zwischen England und Frankreich. Außerdem ist er ein talentierter Musiker, der für sein Talent viele Auszeichnungen erhalten hat. Er hat eine lange Liste erfolgreicher Restaurants und Geschäftsaktivitäten, aber sein Baby ist La Crêperie de Hampstead. 

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„ Unsere Crêpes sind einzigartig. Um einen unserer Crêpes zuzubereiten, muss man ausgebildet sein. Es war mir eine Freude, seit über 42 Jahren so viele köstliche Crêpes für Sie zuzubereiten. Meine Leidenschaft besteht darin, angehenden Crépiers an unserer erfolgreichen Crêpe-Schule mein Können beizubringen. "