L'originale Hampstead Crêperie
Established 1977
École de Crêpier
Vous avez une vrai passion pour les crêpes?
Pendant les 43 ans que nous avons servi nos crêpes à nos clients fidels, nous avons aussi formé des centaines de chefs crêpier dont certains ont monté leurs propres crêperies dans tous les coins du monde. D’autres on choisi d’ajouter l’experience de crêpes à leur répertoire de la gastronomie. Vous pourriez faire parti de ces professionels. Pour en savoir plus à propos de notre école, veuillez remplir le formulaire de candidature suivant.
En quoi consiste le cours de formation
Nos cours consistent non seulement d’une formation compréhensive pour préparer les crêpes, mais ils vont plus loin afin de comprendre la théorie et les sciences derrière le comportement des éléments pendant la cuisson sur la plaque afin d’arriver à atteindre la meilleure méthode de fabrication des crêpes du monde!
En quoi consiste le cours de formation
Nos cours consistent non seulement d’une formation compréhensive pour préparer les crêpes, mais ils vont plus loin afin que vous compreniez la théorie et les sciences derrière le comportement des éléments pendant la cuisson des crêpes et les galettes sur la plaque ainsi qu’arriver à atteindre la meilleure méthode de fabrication des crêpes du monde!
Durant votre séjour chez nous vous arriverez à comprendre nos menus, nos produits, nos systèmes exclusifs ainsi que savoir comment gérer et maintenir tous les matériels professionnels. Il y a une liste importante de tous les éléments essentiels dans la fabrication des crêpes de qualité, dont nos cours de formation vous offriront tout ce qu’il faut savoir pour vous placer parmi les meilleurs crêpiers du monde.
